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買新鮮配送中心衛生管理制度
時間: 2017-05-17 14:13
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買新鮮，蔬菜配送公司（http://www.maixinxian.com/）
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一、做好食品質量、數量，進、發貨登記工作，做到先進先出。憑單據驗收食品時須驗收食品感官性狀、規格質量，生產日期，保質期限是否符合衛生要求和有關規定。
二、定型包裝食品類別、品種上架堆放，做到一貨一卡，注明進貨日期及食品最終食用日期。
三、倉庫內食品要定期檢查，及時清除超過保質期、發霉、變質、銹蓋的食品。
四、應保持空氣干燥，地面干凈，做好防鼠、蟲、蠅及防蟑螂工作。
五、易腐食品，儲存于密封加蓋的容器內，其他貨物堆放做到隔墻離地。
六、食品倉庫不得存放有毒有害物品和非食品的雜物。
七、保持倉庫內環境的衛生，定期大掃除，倉庫內嚴禁吸煙。
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