時間: 2017-06-21 22:44 點擊: 次
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好漢工程：
未來十年，成就100條好漢
眾所周知，西貝有一個獨特的“創業分部”。西貝共設置了13個創業分部，以每個分部的總經理為核心創建，甚至分部名稱也以總經理名字命名。西貝的每一個創業團隊，都是西貝的合伙人，擁有分紅權。
13個創業分部打破了傳統企業按地域劃分的方法，即使在同一區域，也可以有兩個創業分部同時開展業務。但這種業務開展，一定是在總部協調選址下的良性競爭。
這個“創業分部”，被賈國龍稱為可以放進哈佛商業案例。但他認為，對于發展10萬家的目標，目前的創業分部還是遠遠不夠的。為了讓更多的西貝員工能夠分享平臺的發展成果，西貝又提出了“好漢工程”。
“在未來十年，西貝至少要成就100條好漢。”西貝總裁賈國慧說。
所謂“好漢”，就是能幫助1000名員工創造更好的喜悅人生，他們收到你的幫助和愛，并感激你，那你就是一條西貝好漢。
圍繞“好漢”，將來會有三種人受益：
一種是“好漢”的成就人，說白了就是好漢的訓練師。這種人可以通過成就別人成為好漢，而實現自己的人生和職業目標。這種人，往往是西貝職能總部的人，是培養可以“帶兵千人”的好漢；
一種是追隨“好漢”的人，也就是好漢的“千人”之一的追隨者。通過跟隨好漢奮斗，而實現自己的職業人生目標；
還有一種，就是“好漢”。好漢需要在好漢成就人的帶領下，學習“帶兵千人”技能，更要通過滿足、成就“千人”的職業人生規劃，來實現自己的人生目標。
說白了，“好漢工程”就是給原來企業中的導師制度設置了一個“軍令狀”，讓簽署軍令狀的“好漢成就人”、“好漢追隨者”、“好漢”，將成就他人的人生職業規劃與自己的人生規劃相掛鉤，從而實現一個互幫互助、共同進步的團隊連接。
合伙人制度：
最大程度的股權下放
西貝正在研發、將要面市的一個中式快餐——麥香村平臺上市以后，將會有更多的門店伙伴成為西貝獨立的經營者。
為了保證快速擴張又能很快收回成本，西貝就給管理團隊發放了“經營牌照”。
這其實是西貝總部給予的最大程度的股權下放。每一個管理團隊就像是西貝分封在外的諸侯，他們只需要向總部上繳60%的利潤，余下的40%由管理團隊自行分配。
為了保證管理團隊在開店初期的穩定性，西貝總部會在開店的前三個月承擔所有的資金成本，這就避免了資金鏈斷裂的問題，增加了創業團隊的存活率。以三個月為限，這些管理團隊負責的門店就需要實現盈利，和總部分享利潤。
這樣的機制運行之下，西貝總部基本上不會面對投資期限過長、無法正常運轉的問題。員工也會因為得到遠超出正常薪水的報酬，而全身心投入。
賈國慧說，西貝的目標是把小西貝變成大西貝，把大西貝變成大家的西貝，共同奮斗，實現夢想人生。
薪酬領先：
讓競爭對手的臥底都不愿回去了
之前，賈國龍曾宣布：他要把自己持有的公司股份逐漸釋放給高管、店長等工作伙伴，而且沒有鎖定期，如果員工將來離開公司，會按照當時的市場價格回收股份。
如今，西貝的店長有四份收入：18萬元的年薪、公司內部PK賽獎金、門店利潤四成留店、公司股份的分紅。
今年的年度最佳雇主調查中，西貝一線員工的收入，比同行的收入要高50%-100%，甚至高于他們總部人員的收入。
賈國慧認為：“只有當工作伙伴意識到他的工作與收入直接相關，可以預見到未來能掙多少錢，他才能夠真正把工作當成事業來干，才能真正致力于企業的長遠發展。”
“因為這些高于同行的薪酬、福利配置，有企業以前派人到西貝臥底，但他們都不愿回去了，因為福利太好了。”賈國慧笑稱。
西貝大學：
給伙伴一個重塑自我的機會
除了領先行業的薪酬，西貝對全員自上而下的培訓在行業內也特別有名。
西貝的內外訓學習，并不僅僅是為了西貝伙伴當下的工作，而是給他們提供自身的增值，即使明天不在西貝干，照樣可以憑借培訓成為一個獨立的個體，闖蕩人生。
賈國慧說，“要讓西貝大學變成西貝人的夢工廠”。
大家都知道，餐飲行業的員工大多學歷不高，西貝大學為了彌補員工先天資源的缺失，就給他們打造了一個重塑自己的平臺。
“也許在此之前，他們可能從來沒有想過，我未來要有多少與眾不同的人生，我的人生還有多少的精彩。”賈國慧說，這就是西貝員工與其他未經培訓的企業員工的不同。
企業真正的驅動力，
來自共同奮斗的員工
賈國慧說，未來，西貝莜面村和麥香村這兩個革命性平臺上，要出現10萬家餐廳和10萬個奮斗者。實現這一目標的基礎，正是西貝每天與顧客接觸的1.6萬多名員工。所以，她認為，西貝所有給顧客提供極致體驗的背后，真正的驅動力就是那些共同奮斗的伙伴。
西貝的未來圖景，就是“五小模式”——小吃、小喝、小貴、小店、小老板。西貝的這種藍圖與戰略，正是基于對內部人才的培養和打造之上。這種由內而外實現企業裂變的思路，或許值得那些正在試圖擴張的企業思考與借鑒。
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