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太空椒用曾經遨游過太空的青椒種子培育而成的。據專家介紹,經歷過太空遨游的辣椒種子經太空中的輻射照射后,大多數都發生遺傳性基因突變,返回地面后,進行培育,選取其中有著優良品質的種類進行推廣種植。
太空椒的果實燈籠形,果長10-12厘米,橫徑8-10厘米。植株生長旺盛,株高60厘米(露地)90-110厘米(保護地),平均單果重300-400克,最大單果500克以上,商品性好,畝產可達5000公斤以上。
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