接到客戶的來人或來電合作意向后，買新鮮會與客戶一起分析客戶需求，從質量標準、價格水平、送貨時間等幾個方面， 為客戶制定最符合客戶實際情況的配送方案。
我們會向客戶提交我們公司的營業執照、食品經營許可證及對公銀行開戶許可證，供客戶單位審查。
買新鮮目前只服務公司及企事業單位客戶，暫不面向家庭用戶或個體工商用戶。
買新鮮會根據客戶的訂貨規模、送貨頻率，與客戶協商合同的具體條款。
需要與客戶確定事宜主要包括：下單、送貨時間；質量數量驗收標準；價格；貨款結算等。
買新鮮可以提供合同范本供客戶參考。
合同條款經雙方協商一致后，經雙方公司蓋章后生效。
合同簽訂后，買新鮮技術部會為客戶設置網站登錄用戶名和密碼，用戶可以登錄網站下單； 同時，買新鮮配送中心也會為客戶指定專門的接單員，負責與客戶對接，客戶也可以給接單員打電話，或發微信下單。
收到客戶訂單后，買新鮮配送中心負責安排采購、送貨事宜。對每一個新客戶， 配送中心都會為該客戶指定一個或幾個相對固定的采購員負責。不同客戶對食材要求的標準不同，凡是沒有達到客戶要求的貨品， 買新鮮無條件包退包換，通常來講，從一個新客戶開始合作，大概需要兩周左右，我們采購團隊就能夠比較恰當的掌握客戶對食材的品質、檔次、價位上的細微要求了。
在配送中心每日車輛出發前，所有貨品均由質檢員、開單員、送貨員共同過稱核實數量， 確認無誤后由開單員錄入電腦，打印《送貨單》，由送貨員帶到客戶處，在客戶處所有貨品均二次過稱驗收，由我方送貨員與客戶庫管、廚師長共同驗收。 最終收貨數量以客戶處的過稱為準。
如驗收時貨品不符合客戶要求，我們接受無條件接受客戶退貨，同時，會為客戶就近補貨，確保不影響客戶當天的食材使用。
客戶付款采用支票或銀行轉賬方式支付（轉賬至我方公司的對公賬戶），原則上我方不接受客戶現金付款。
對于一個食堂客戶來說，選擇一家蔬菜配送公司供貨商，訴求點主要有4個：數量、價格、質量、服務， 買新鮮的公司流程也主要圍繞這四個方面，來提高客戶的滿意度。
一、數量。
每天早上買新鮮配送中心統一出送貨單。所有貨品在中心過秤，采購員、出單員、送貨員都需要在場核驗。 貨品到客戶食堂后，所有貨品100%重新二次過秤，最后的送貨數量以客戶監督過秤的實際收貨數量為準。
買新鮮所有貨品送到食堂現場后，無條件包退包換。如果在現場驗收環節，食堂認為某樣蔬菜的質量、品相不符合要求，可以直接現場退換。 如果在驗收時沒有發現質量問題，但在隨后使用時發現問題。比如客戶訂購了西瓜，在現場通過外觀驗收時候沒有發現問題， 但在切開后發現其中有一個西瓜不熟，這時客戶可以直接反饋給買新鮮配送中心，買新鮮會在次日為食堂補送一個西瓜， 或者由買新鮮財務部在月末與客戶對賬時將這個西瓜的貨款減除。
二、價格。
買新鮮的價格公開透明。無論是進貨成本，還是加價比例，買新鮮對食堂客戶都是公開的。每天買新鮮公布的價格就是當天給客戶的實際配送價格，價格中已經包含了運費及發票。
在現實中，質量和價格是一對蹺蹺板。一般說來，質量好對應的質量高，質量差對應的價格也往往便宜。對于有合作意向的食堂客戶，買新鮮推薦您可以先觀察一段時間我們的網站的價格，對買新鮮的價格進行評估；隨后再雙方嘗試合作一星期或半個月，在試用期內再確定買新鮮的服務和產品質量。如果最后您認為買新鮮各項都符合您的要求，您再最后決定與買新鮮建立長期合作關系。
三、質量
買新鮮不是一個生鮮企業，而是一個服務業。按客戶下單指定的質量標準進行采購，就是我們對客戶的最重要的承諾。
買新鮮有一支富于經驗的采購團隊。通常來說，一個單位食堂，所有的食材品種加起來，至多大約有四五百種。買新鮮服務的客戶，既有高端的會有，也有中端的酒樓食堂，還有低端的中小餐館，這使得買新鮮的采購團隊積累了豐富的采購經驗。
四、服務。
一方面，買新鮮堅持對食堂客戶無條件包退包換的質量承諾，解除客戶收貨時的任何質量擔心。另一方面，買新鮮一直在不斷加強對食堂的退換貨、補貨響應速度，讓客戶隨時有需要，就能隨時得到響應服務。
每當買新鮮市場部簽約了一個新客戶，買新鮮配送中心就會為該客戶指定一個專門負責的客戶經理，該客戶經理負責及時響應食堂客戶從下單、送貨、補貨等各方面遇到的問題。專人負責，一站到底。同時，配送中心也會把該客戶的采購任務相對穩定的分給固定的幾個采購員。每一個廚師都會在食材上有一些個性化的質量要求，相對穩定的采購團隊，有助于掌握、記錄、熟悉客戶的需求。在配送人員上，買新鮮也會保證人員的相對穩定，依保證對路線的熟悉和補貨的響應速度。
更多信息，可以參閱買新鮮在知乎的一個回答：蔬菜配送公司運作流程？mxxpsw的回答。
買新鮮在此鄭重承諾，所有食材均從新發地市場正規商戶處進貨，公司內部建立進貨臺賬，確保采購、送貨全程可追溯。
一、對于預包裝食材（米面油、調料等），嚴格檢查生產合格證、出廠日期、保質期信息，確保生產廠家正規，出廠天數未超過保質期的前三分之一時段；對于鮮肉類食材，我公司全部從新發地鮮肉大廳進貨。所有鮮肉送貨時，均隨附檢驗檢疫報告；對于蔬菜等初級農產品，我公司有專門的質檢員進行檢查，確保新鮮。
二、所有食材送到現場，如不符合貴方驗收標準，我方承諾無條件包退包換。對于每日常規采購送貨，我方承諾嚴格按照貴方指定的時間送到食堂；對于臨時有宴會等突發下單，我方承諾自接到訂單后2-3小時內送到。
三、我公司鄭重承諾，如果餐廳發生食品安全事故（如就餐者用餐后出現身體極度不適、或出現食品中毒癥狀等），經由國家權威部門鑒定，確屬我方所供食材質量不合格原因所致，則我方無條件承擔全部責任。
